Alimentação
A manteiga já trabalhada é colocada no funil em temperatura e consistência compatíveis com a moldagem
Após a bateção, lavagem, salga e malaxagem, a manteiga em condição adequada de trabalho é alimentada no funil. Roscas conduzem e compactam o produto até o bocal de formação; na saída, o bloco é apoiado e cortado no comprimento definido para a embalagem.
Moldagem e porcionamento da manteiga antes da embalagem.
Conheça os recursos construtivos e os sistemas de operação deste equipamento.
A moldadeira entra depois de a manteiga já ter sido batida e trabalhada. Sua função é receber o produto em condição de moldagem, formar uma seção contínua e preparar porções regulares para embalagem
As roscas conduzem e compactam a manteiga trabalhada até o bocal de formação.
O bocal confere uma seção regular às peças antes do corte.
O conjunto de arame ou lira permite dividir porções sucessivas durante a saída do produto.
A pista de apoio recebe as peças formadas e facilita a continuidade para a embalagem.
Após a bateção, lavagem, salga e malaxagem, a manteiga em condição adequada de trabalho é alimentada no funil. Roscas conduzem e compactam o produto até o bocal de formação; na saída, o bloco é apoiado e cortado no comprimento definido para a embalagem
A manteiga já trabalhada é colocada no funil em temperatura e consistência compatíveis com a moldagem
Os eixos sem-fim empurram a manteiga para o bocal, compactando o produto e formando um fluxo contínuo
O bocal define a seção do produto, que sai apoiado na pista de condução
O bloco é cortado no comprimento previsto e segue para conferência de peso, embalagem e refrigeração
